Ritorno a Cibo <<
Retur til Mad <<


Spøjst - men i traditionelle opskrifter er der utroligt mange "ø" "æ" og "å´er"!!!


Traditionel dansk mad!

(fra 1952 og frem
- fra Charlottes nu scannede mappe og Sonjas gemmer)


Agurkesalat >>

Aspargessuppe >>

Bacon >>

Bedekølle i dild >>

Belgisk Gryde >>

Bovruller i urtesovs >>

Blomkål m. rejer >>

Brun sovs >>

Brunkål m. flæsk >>

Dilddressing til laks >>

Egg - på norsk >>


Engelsk julebudding >>

Fiskerand >>

Fjerkræ (ænder, gæs m.fl.) >>

Flæskebov >>

Flæskesteg >>

Forloren hare >>

Frikadeller m. hvidkål >>

Fyldt stribet steg >>

Gris-o-letter i fad >>

Gryderetter >>
Mango gryde >>
Grydestegte ribben >>

Hamburgerryg >>

Hvidkål - fyldt >>

Indmad >>

Irsk stuvning >>

Julegløgg >>

Kaffe på flere måder >>

Kartoffelsalat m. fyld >>

Koteletter >>

Koteletter - paprik >>

Krydderier >>

Kødsovs på dansk >>

Lammebov - farseret >>

Leverpostej m. fløde >>

Nakkekam >>

Oksebryst m. porrer >>

Oksehalesuppe >>

Panering >>

Pindemad >>

Remoulade >>

Ribbenssteg >>

Ristaffel >>

Rugbrød Surdej >>

Rullepølse >>

Rullesteg - æbler og svesker >>

Rødspættefilet - dampet >>

Selleri m. fyld >>

Smørrebrød - Davidsen >>

Sild & Snaps >>

Toast - varme >>

Tunmousse - Annemettes >>

Viking Steaks >>

Wienerbrød >>

Æbleflæsk >>


Æbleknægte >>

Fra "Købmandens Kalender" 1975 >>


Husmoderens middagsplan - november 1952 >>